Les missions du poste
TEAMSERVICES est un réseau local et indépendant d'agences de travail temporaire, implanté sur l'ensemble des départements bretons. Grâce à notre ancrage territorial, nous entretenons une relation de proximité avec nos clients et nos intérimaires, afin de mieux comprendre leurs attentes et les accompagner efficacement.
Notre expertise, combinée à une parfaite connaissance du tissu économique local, nous permet de vous proposer des solutions adaptées et réactives. Que vous soyez en quête d'une opportunité professionnelle ou à la recherche du talent idéal pour votre entreprise, nous mettons à votre service notre savoir-faire et notre engagement pour bâtir ensemble votre réussite.Dès le matin, vous enfilez votre tenue et prenez place derrière les fourneaux d'une cuisine collective bien organisée.
Vous assurez la préparation des repas chauds et froids pour différents établissements, en suivant les menus du jour et les fiches techniques. Vous intégrés une petite équipe de cuisiniers/moniteurs d'ateliers et personnes accompagnées. Vous veillez à ce que tout soit prêt dans les temps, conforme aux règles d'hygiène et de sécurité.
Vos missions principales s'articulent autour des responsabilités suivantes :
- Préparer les plats selon les fiches techniques et le menu du jour
- Organiser et animer la production au sein de l'équipe
- Contrôler la qualité et la conformité des préparations
- Garantir le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité
- Maintenir un poste propre et rangé avant chaque fin de service
Le poste est à temps plein, du lundi au vendredi, de 8h à 15h30 (mardi jusqu'à 16h30).
Le profil recherché
Vous aimez la précision et la rigueur d'une cuisine bien tenue.
- Maîtrise des techniques culinaires
- Bonne connaissance des normes HACCP
- Capacité à suivre et appliquer les fiches techniques
- Organisation et esprit d'équipe affirmés
- Adaptation aux changements et respect des règles sanitaires
Compétences requises
- Préparation des repas
- HACCP