Chef Cuisinier H/F - 29

RECRUTEMENT - CHEF DE CUISINE H/F
Exprimez votre talent culinaire dans un établissement d'exception

GERINTER Brest recherche pour son client, hôtel-restaurant, reconnu pour son exigence et son art de recevoir, son futur Chef de Cuisine.
Dans un cadre raffiné, vous incarnerez l'âme gastronomique de la maison et guiderez votre brigade vers l'excellence.

Lieu : Brest
Poste à pourvoir : Dès que possible
Contrat : Intérim
Rémunération attractive selon profil + avantages (repas, primes)

Vos missions :
- Élaborer et créer des cartes et menus raffinés en accord avec l'image prestigieuse de l'établissement
- Sublimer des produits frais, locaux et de saison avec créativité et précision
- Encadrer, former et motiver une brigade de cuisine dans un esprit de cohésion et d'exigence
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer à l'expérience globale des clients, en collaboration avec la direction et le service en salle