Directeur de Restaurant H/F - 29

Avez-vous l'expérience et la rigueur nécessaires pour diriger un restaurant reconnu pour son exigence et la qualité de son service ?

IZZO Ristorante recherche un Directeur de restaurant capable d'assurer une gestion exemplaire et une présence quotidienne sur le terrain. Vous veillez à la régularité du service, à la satisfaction des clients et au développement du chiffre d'affaires.

Vos principales responsabilités seront les suivantes :

- Encadrer et animer l'équipe de salle et de cuisine
- Garantir la qualité du service et l'image du restaurant
- Piloter les indicateurs de performance et proposer des actions correctives
- Organiser les plannings et veiller à la bonne coordination des équipes
- Contribuer à l'évolution du chiffre d'affaires par une gestion rigoureuse

Votre rôle est central pour maintenir les standards de la maison et assurer la réussite quotidienne du restaurant.