Pâtissier Chocolatier H/F - 29

Aquila RH Brest - Le Faou, agence spécialisée dans le recrutement en CDI, CDD et Intérim, recherche pour l'un de ses clients un Pâtissier Chocolatier expérimenté (H/F).

Rejoindre Aquila RH Brest - Le Faou, c'est faire le choix d'une agence à taille humaine, qui place l'accompagnement et la proximité au coeur de sa démarche.

Attentifs à nos collaborateurs comme à nos clients, nous cultivons une relation de confiance durable fondée sur l'écoute et le respect.

Grâce à notre expertise et à notre engagement, nous vous proposons des opportunités professionnelles en adéquation avec votre savoir-faire artisanal, votre créativité et votre passion pour la pâtisserie et le chocolat, tout en veillant à votre épanouissement professionnel.

Et si nous avancions ensemble vers votre prochaine réussite gourmande ?Vos missions

- Réaliser la fabrication quotidienne des pâtisseries, entremets, viennoiseries et créations chocolatées dans le respect des recettes et des standards de qualité
- Travailler le chocolat sous toutes ses formes : moulage, enrobage, ganache, praliné, décors
- Assurer la préparation, la cuisson et le montage des produits
- Veiller à la présentation et à la mise en valeur des créations en vitrine
- Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Gérer les stocks de matières premières et anticiper les besoins
- Entretenir le poste de travail et le matériel
- Participer à la création de nouvelles recettes et à l'innovation produits

Profil recherché

Titulaire d'un CAP/BEP Pâtisserie et/ou Chocolaterie

Première expérience réussie sur un poste similaire

Vous maîtrisez les bases de la pâtisserie et du travail du chocolat

Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et attentif(ve) à la qualité des produits

Vous avez le sens du détail et le goût du travail bien fait

Vous appréciez le travail en équipe et savez faire preuve de polyvalence

Vous respectez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Votre motivation, votre passion et votre envie d'apprendre feront la différence

Informations complémentaires

Type de contrat : Intérim

Temps de travail : Temps plein

Salaire : 12.02 € par heure