Responsable Charcuterie Traiteur H/F - 29

Le rayon charcuterie-traiteur-fromage est tenu et animé par 3 vendeurs. Nous recherchons un(e) responsable dont le rôle sera de :
- Encadrement de votre équipe
- Gestion complète du rayon : compte d'exploitation, achats, relation avec les fournisseurs, négociation
- Suivi des différents objectifs (chiffre d'affaires, marges), analyse de la rentabilité du rayon
- Mise en place des actions commerciales

PROFIL RECHERCHE

Vous avez idéalement une expérience sur un poste similaire en Grande Distribution, en Charcuterie Traditionnelle, ou chez un Traiteur.
Vous possédez des qualités de manager et gestionnaire.
Vous possédez un sens aigu de la vente et la capacité à le communiquer à votre équipe.