Chef Cuisinier Cafeteria - CDI Temps Plein H/F - 29

Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 127.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 44,83 milliards d'euros en 2017 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 20,4 %.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.Nous recherchons pour notre Cafétéria une ou un CHEF.

Vos principales missions :

* Animer et organiser le travail de votre équipe de 4 personnes en veillant à la qualité de la prestation et du service.

* Cuisiner pour le service du midi (11h30-14h00) du lundi au samedi dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité en vigueur : règles HACCP, nettoyage, vérification des livraisons, des dates, des rotations, suivi de la maturation des produits, traçabilité....

* Gérer les commandes et l'approvisionnement des stocks

* Piloter les indicateurs économiques

CDI-Temps complet 40H00/semaine

Statut Agent de Maîtrise

Rémunération sur 13 mois + avantages (mutuelle, intéressement et participation, CSE)

Nous sommes spécialisés dans les menus ouvriers et la restauration de type collective

(environ 250 couverts/jour)