Chef de Rang au Bistrot 1954 - Saisonnier H/F - 29

Nichée à la pointe bretonne, l'Hostellerie de la Pointe Saint Mathieu combine luxe 4 étoiles et vues imprenables sur l'océan. Nous valorisons l'excellence, l'innovation et l'engagement envers un service exceptionnel. Rejoindre l'Hostellerie de la Pointe Saint Mathieu, c'est faire partie d'une famille dédiée à l'art de l'hospitalité. C'est aussi embrasser une opportunité de se développer professionnellement dans un environnement stimulant et enrichissant.Pour la saison estivale 2026, au sein du Bistrot 1954, vous serez en charge d'assurer un service de qualité, en tant que Chef de Rang.
Votre rôle sera essentiel pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients, en assurant un service impeccable et en veillant à ce que chaque détail soit soigné.

Les missions s'articulent autour des axes suivants :

Accueillir les clients avec professionnalisme et chaleur, les installer à leur table, et les accompagner tout au long de leur expérience bistronomique.
Assurer la mise en place de la salle, veiller à la propreté des lieux, au dressage des tables, et anticiper les besoins des clients.
Conseiller les clients sur les choix du menu et les accords mets-vins, en apportant des suggestions personnalisées pour sublimer leur expérience.
Coordonner le service en collaboration avec les autres membres de l'équipe, notamment la cuisine, pour assurer une fluidité et une excellence de service.
Gérer les éventuelles réclamations ou demandes spécifiques des clients, avec calme et courtoisie, afin de garantir leur satisfaction complète.
Participer à l'amélioration continue des prestations du restaurant, en proposant des idées et en collaborant à l'organisation des services.

Nous recherchons un Chef de Rang dynamique et passionné pour renforcer notre équipe.
Vous avez une expérience solide dans le service en salle.
Passion pour l'hospitalité : Vous êtes motivé par l'envie de faire vivre une expérience unique à nos clients, et vous avez un véritable sens du service et de la convivialité.
Excellente présentation et sens du détail : Vous êtes soigné, élégant, et possédez une attention particulière aux détails, indispensables pour garantir un service de qualité.
Esprit d'équipe : Vous savez travailler en harmonie avec vos collègues, et vous êtes reconnu pour votre capacité à contribuer à une ambiance de travail positive et professionnelle.
Polyvalence et adaptabilité : Vous êtes capable de vous adapter rapidement aux situations variées et aux besoins des clients, en offrant un service personnalisé.

Séance de sport collective avec Coach Sportif - 1 fois par semaine
Carte Cadeau 100€ pour Noël
Repas sur place en avantage en nature réalisés par la cuisine
Maison du personnel et salle de repos
Tarifs préférentiels dans notre établissement et à l'épicerie de la Maison du Phare

CDD Saisonnier - durée à définir avec le candidat (Mois d'Août obligatoire)

2 jours de repos consécutifs

Réductions tarifaires