Cuisinier - Cuisinière H/F - Hopital le Jeune

Le Centre hospitalier de Saint Renan est un hôpital de proximité comprenant une équipe pluridisciplinaire d'environ 200 agents.

Pour compléter nos équipes, nous recherchons un cuisinier (H/F) disponible immédiatement à 100%.
Sous la responsabilité d'un responsable de cuisine sur les postes de productions froides et chaudes, vous serez chargé(e):

De préparer les repas : nettoyage, épluchage, cuisson et dressage des produits.
D'élaboration des menus.
De la gestion des stocks de denrées et de matériels et équipements de cuisine.

Expérience souhaitée en cuisine de collectivité. Bonne connaissance de la norme HACCP.

Vaccinations à jour.

Avantages :

Vous bénéficiez de 2 jours de congés par mois et d'une RTT + Accès au CGOS (Comité de Gestion des Œuvres Sociales) pour bénéficier de chèques vacances, chèque CESU, prestations études des enfants, périscolaire, garde d'enfant, bon cadeau Noël.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Activités hospitalières

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Gestion des stocks
• HACCP