Responsable de Salle H/F - la Corniche

Située au bord d'une anse formant un 8 dans la Manche, Brignogan-Plages est une station balnéaire appréciée durant l'été. Sur une côte constellée de brisants, la baie de Brignogan est formée de plages de sable blanc.

Le restaurant La Corniche vous accueille les pieds dans l'eau avec une vue panoramique, dans un cadre authentique qui varie au gré des marées.

**.**.**.**.**Nous recherchons un(e) Chef de salle (H/F) pour gérer une terrasse extérieure de 70 couverts, située face à la mer. Vous serez responsable de l'organisation et de la supervision du service en salle, en veillant à ce que nos clients profitent d'une expérience agréable et mémorable.

Missions principales :

-Accueillir et installer les clients.
-Superviser le service en salle et coordonner l'équipe de serveurs.
-Assurer la satisfaction des clients et gérer les éventuelles réclamations.
-Participer à la mise en place et au rangement de la salle.
-Collaborer avec la cuisine pour assurer un service fluide et efficace.
-Gérer les réservations et l'organisation des tables.

Profil recherché :

-Expérience d'au moins 1 an en tant que chef de salle ou en tant que serveur en responsabilité.
-Diplômé dans le domaine de la restauration ou expérience équivalente.
-Excellentes compétences en communication et en gestion d'équipe.
-Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément.
-Sens du service client et de l'accueil.
-Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité en restauration.

Conditions de travail :

-Contrat saisonnier du début juin au 15 septembre.
-Horaires variables en fonction des besoins du restaurant, incluant les week-ends et jours fériés.
-Environnement de travail agréable et dynamique, avec une vue exceptionnelle sur la mer.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

• Service client