Les missions du poste
Au sein du Groupe Interaction, nous proposons des solutions de recrutement (intérim, CDD, CDI, formation) pour accompagner le développement de l'activité des PME, ETI et Grandes Entreprises, dans le respect de nos engagements RSE.
En faisant vivre nos valeurs (Liberté, engagement, exigence, collectif, sur-mesure et proximité), nous plaçons l'humain au coeur de notre activité. Notre groupe, né en Bretagne en 1991, développe son expertise et ses compétences par l'action des 800 co-acteurs répartis dans plus de 200 agences et cabinets sur tout le territoire national français.
Notre métier : capter, gérer et faire grandir les talents. Pour chaque besoin, une solution existe au sein du Groupe Interaction. Que ce soit en intérim, en CDD, en CDI ou en formation, nous recrutons les candidats qui accompagneront la croissance des entreprises. Et parce que chaque besoin est unique, nous avons développé une offre large de solutions personnalisées et de prestations digitales.Interaction Landerneau recherche pour le compte de son client, un/une boulanger(e) H/F en intérim.
Vous rejoindrez une équipe dynamique et passionnée, qui se soucie de la qualité et de l'authenticité de ses produits. Vous aurez l'opportunité de mettre en avant vos compétences et votre créativité dans un environnement stimulant.
Vos missions:
- Préparation et cuisson du pain et des produits de boulangerie
- Respect des recettes et des processus de fabrication
- Maîtrise des techniques de fabrication, de transformation et de cuisson.
- Maintien de la propreté du plan de travail et des outils de cuisson
- Participation à la gestion des stocks de matières premières
Le poste est proposé en temps plein et sur le long terme.
Maîtriser l'utilisation du matériel de fabrication utilisé en Boulangerie.
Suivre les procédures et les temps de fabrication de chaque type de produit.
Vous participez aux inventaires et au nettoyage des outils et des postes de travail dans les règles d'hygiène et de sécurité.
Le profil recherché
Vous êtes titulaire d'un CAP boulanger et possédez une bonne expérience dans le domaine de la boulangerie
- Vous possédez une bonne connaissance des spécificités des produits que vous fabriquez ou transformez (conservation produits, traçabilité etc...).
- Vous possédez une bonne capacité à travailler en équipe
- Vous Respectez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Vous êtes Passionné(e) pour le métier de boulanger, vous aimez la créativité et la rigueur
Le poste est de nuit entre 1h00 et 2h00 fin de poste entre 09h00 et 10h00.
Une formation au poste est proposée en horaires de journée dans un premier temps
Compétences requises
- Créativité