Second - Seconde de Cuisine H/F - Restaurant du Puits Guisseny

Je recherche un second H/F avec expériences, enthousiaste et envie de participer à la création et l" évolution de l' entreprise.
Réalisation des plats et mise en place à faire avec le gérant. Vous travaillez des produits locaux.
35 couverts
Vous travaillez le lundi midi et soir, le jeudi midi, le vendredi midi et soir; le samedi le soir et le dimanche le midi et soir.
Immersion possible avant embauche.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Bac professionnel ou technologique en restauration,Cuisine des spécialités régionales françaises,Dresser des plats pour le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Définir des besoins en approvisionnement,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.