Pizzaïolo - Pizzaïola H/F - le Marie-Louise

Nous recherchons un pizzaiolo (H/F) pour rejoindre notre équipe en cuisine.

Vos missions principales :

- Façonner et préparer la pâte manuellement
- Préparer les ingrédients pour le garnissage des pizzas
- Assurer la cuisson parfaite en respectant les délais de service à table
- Participer à l'élaboration des autres plats en cuisine ( entrées, plats...)

Les jours de repos sont à définir ensemble.

Ce poste exige la formation et/ou une expérience au minimum d'une saison.

Experience: 4 Mois - si pas diplôme

Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques de conservation des aliments,Modes de cuisson des aliments,Fiches techniques de cuisine,Types de pâtes à pizza,Techniques de panification/fermentation,Techniques de mise en forme des disques de pizzas,Former une pâte à pizza,Réaliser une garniture alimentaire,Cuire une pizza au four,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.