Boulanger-Viennoisier - Boulangère-Viennoisière H/F - les Delices de Lanvennec

Nous sommes une boulangerie-pâtisserie familiale créée il y a plus d'une dizaine d'année sur la commune de Locmaria-Plouzané.

Nous travaillons dans un environnement agréable avec une équipe jeune et dynamique ayant un excellent esprit d'équipe.

Titre du poste: Boulanger (H/F)

Résumé du poste:

Nous recherchons un Boulanger pour rejoindre notre équipe dynamique de boulangerie-pâtisserie. Le candidat idéal aura acquis une première expérience. Si vous êtes un professionnel de la boulangerie passionné par la qualité des produits, nous aimerions vous rencontrer.

Responsabilités:

- Préparer une variété de produits de boulangerie (pains traditionnels, speciaux et baguettes apéritives)

- Assurer la qualité des produits finis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

- CoLe Boulanger, artisan essentiel de notre quotidien, transforme et valorise les matières premières pour régaler nos papilles. Prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires Conçoit de nouvelles recettes de pains et viennoiseries pour diversifier l'offre Gère les stocks de matières premières et commande les fournitures nécessaires Assure la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité Peut effectuer la vente de produits de boulangerie et viennoiserie Peut gérer un commerce de détail alimentaire (boulangerie, boulangerie-pâtisserie, ...)

Cet emploi est accessible avec un CAP Boulanger ou un Brevet Professionnel Boulanger. Des spécialisations comme la Mention Complémentaire Boulangerie spécialisée ou le BTM (Brevet Technique des Métiers) Boulanger peuvent être des atouts.

• Norme QHSE
• Pâtisserie
• HACCP