Boulangers Ères H/F - Boulangers Bretons

La société Boulangers Bretons, PME de 45 personnes existante depuis 1981, fabrique et livre son pain frais à la restauration collective et commerciale. Elle recherche pour son atelier de Gouesnou un(e) boulanger de jour pour renforcer son équipe.
Le poste de travail est bien équipé en matériel pour permettre un travail rapide et efficace.Vous travaillez de journée 7h à 15h ou de 8h à 16h environ. Travail le week-end à tour de rôle. Deux jours de repos consécutifs dans la semaine.Toute candidature seront étudiées, même les profils débutants (avec CAP BEP ou équivalent)Compétence(s) du poste - préparer les recettes - pétrir - façonner - mettre en pousse.Autre(s) compétence(s)- cuire différents types de pains selon les consignes- Nettoyer son poste de travail selon les consignesQualité(s) professionnelle(s) :- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs- Faire preuve de rigueur et de précision- Travailler en équipe- Connaissance maîtrise sanitaire

Experience: Débutant acceptéCompétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Utilisation de pétrin mécanique,Cuire des pâtons,Défourner des pains et viennoiseriesQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserieListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

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