Cuisinier - Commis de Cuisine en Collectivité - CDD H/F - Fondation Ildys

L'établissement

De portée régionale, la Fondation ILDYS, reconnue dutilité publique, met au centre de ses préoccupations les valeurs dhumanisme, de solidarité et defficience. La Fondation est un acteur incontournable de léconomie de la santé et de la solidarité. Elle fédère lengagement et la complémentarité des compétences de près de 1 300 professionnels des secteurs sanitaire, social et médico- social : les soins et la rééducation, le handicap et la dépendance ainsi que la protection de lenfance. Vous intégrerez l'équipe de restauration d'un établissement de soins médicaux et de réadaptation (SMR), assurant le service des repas aux patients et aux salariés.

Rejoignez un centre aux valeurs éthiques fortes et intégrez une fondation dynamique au cur du Finistère.

La Fondation Ildysrecrute un(e) cuisinier/ second de cuisine (F/H) :

• Contrat à Durée déterminée de 3 mois minimum (renouvelable)

• Temps plein

• À pourvoir dès maintenant

• Poste basé à Ty Yann situé à Brest

• Activité salariale dans le respect de la CCN FEHAP 51

Le poste

Missions principales :

• Assurer la production des entrées, des plats chauds et des desserts.

• Participer à la réception et au contrôle des commandes.

• Assurer le nettoyage et l'entretien des zones de production et de stockage.

Département du lieu de travail : 29
Ville : Brest
Expérience : 4 ans
Salaire : 0/y

Salaire : 0/y

Le profil

Profil recherché :

• CAP cuisine, experience en restauration collective

• Expérience en EPHAD ou collectivité (production chaude, mixe ....

• Connaissance en liaison froide

• Connaissance HACCP

Expérience : 4 ans

• Compétences ménagères
• HACCP