Pizzaïolo - Pizzaiola en Pizzas Feu de Bois H/F - la Fiamma

Nous recherchons un pizzaiolo/ pizzaiola spécialisée en pizzas au feu de bois.

Missions :
Préparer et cuire les pizzas selon les recettes traditionnelles et les normes de l'établissement.
Préparer la pâte, assembler et cuire les produits culinaires dans les règles de l'art
Gérer les stocks d'ingrédients et assure la fraîcheur des produits
Informer sur la composition des pizzas préparées
Peut prendre les commandes des clients
Participe à l'entretien du matériel et des locaux

Experience: 2 An(s) - pizzas

Compétences: Cuire une pizza au four,Former une pâte à pizza

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

• Gestion des stocks
• Entretien des équipements