Les missions du poste
A ce titre, vous êtes chargé de :
- Gérer les approvisionnements et la gestion quotidienne des bars ;
- Assurer le service au comptoir du bar élèves ou des permanents et gérer la caisse ;
- Préparer et participer aux inventaires de stocks et aux contrôles de caisse ;
- Participer à la programmation, l'organisation et participer aux loisirs au sein des 2 bars en lien avec le directeur délégué et les présidents de catégorie ;
- Réaliser et participer aux prestations particulières (soirées à thèmes, cocktails, buffets, pauses café...) ;
- Contrôler et assurer l'entretien courant du comptoir, de la salle, du petit matériel ;
- Veiller à l'application de la règlementation propre à son domaine d'emploi (alcool, tabac, service aux mineurs...) ;
- Appliquer les normes d'hygiènes ;
- Aider ponctuellement les autres points de vente (boutique, agence loisirs) ;
- Participer aux animations sur le site ou à l'extérieur organisées en soirée ou le weekend.
Le profil recherché
Vous avez de l'expérience dans le domaine de la restauration (maître d'hôtel - barman) et dans la relation client.
Poste ouvert au corps des ATMD (tous grades) titulaires, le dossier de candidature doit comporter: CV - Lettre de motivation et les 3 derniers entretiens d'évaluation.
Compétences requises
- Programmation
- Entretien des lieux
- Relation client
- Service en salle
- Normes d'hygiène