Chef de Cuisine H/F - 29

Besoin de conseils pour explorer de nouvelles opportunités ? Faites confiance à Crit !

Nous sommes bien plus qu'une agence d'intérim : toujours à vos côtés pour vous accompagner dans votre projet professionnel, en vous proposant des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim dans des domaines très variés.

Partout en France, nos clients, entreprises et organisations partenaires, comptent sur nous pour trouver les talents dont ils ont besoin.Tout bon orchestre, pour rester harmonieux, doit avoir son chef !
En cuisine, c'est exactement la même chose : une fois que le coup de feu retentit, le temps n'est plus aux questions - IL FAUT ENVOYER !
Pour nos clients de la restauration collective, l'agence CRIT de Brest recherche des chefs de cuisine capables d'allier rigueur, dynamisme et sang-froid, afin de ventiler le coup de chaud en cuisine

Vous aurez responsabilités de :

- Superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.
- Gérer les approvisionnements et les stocks.
- Encadrer et motiver l'équipe de cuisine.
- Garantir la qualité des produits et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Apporter votre touche de créativité pour proposer de nouvelles recettes et fidéliser la clientèle.

- Préparation et cuisson des plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gestion des stocks, des commandes et des livraisons
- Encadrement de l'équipe de cuisine et coordination des tâches
- Participation à l'élaboration des menus en collaboration avec la direction
- Respect des consignes et des standards de qualité de l'établissement

Vous disposerez aussi des avantages CRIT :
- Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés.
- Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment.
- Acompte de paie hebdomadaire si besoin.
- Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc.
- Application My Crit pour un suivi facile.
- Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc.