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Cuisinier de Collectivité H/F - 29

Description du poste

Notre vocation est d'être un lien efficace et un facteur d'équilibre entre le monde des entreprises et celui des candidats.Chaque jour, plus de 6 000 de nos collaborateurs sont en poste au sein d'entreprises diverses (TPE, PME, groupes d'envergure nationale et internationale...).Notre réseau d'agences, couvrant tout le territoire national, détient une expertise reconnue dans de nombreux secteurs industriels et tertiaires. De taille humaine, notre réseau d'agences offre une réelle proximité terrain et une grande agilité.# Présentation générale

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Agile, réactif, et adossé à un grand groupe, nous connectons chaque jour des milliers de talents aux bonnes opportunités.

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# Détails du poste

L'agence DERICHEBOURG Interim et Recrutement de Brest recherche pour l'un de ses clients un CUISINIER DE COLLECTIVITE (H/F) sur Bannalec.

Vos missions seront les suivantes :
- Organiser la cuisine, planifier la charge de travail et prendre connaissance des spécificités de l'activité journalière
- Préparer et/ou cuisinier les produits composant les plats selon leurs spécialité et en veillant au respect des techniques de fabrication culinaire (lavage, épluchage, taillage, tranchage, habillage, cuisson...)
- Dresser les produits préparés et contrôler la netteté des présentations
- Participer à la gestion des stocks et contrôler la marchandise
- Participer au nettoyage du matériel et des locaux techniques
- Respecter les nomes d'hygiène et de sécurité (HACCP)

Horaire : 07H30 - 14H30, 5 jours par semaine du lundi au dimanche et 2 week-end seront travaillés

Compétences requises

  • Gestion des stocks
  • HACCP
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Chiffres clés de l'emploi à Brest

  • Taux de chomage : 11%
  • Population : 139926
  • Médiane niveau de vie : 20520€/an
  • Demandeurs d'emploi : 13650
  • Actifs : 64569
  • Nombres d'entreprises : 6960

Sources :


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