Cuisinier - Cuisinière H/F - France Travail
- CDI
- France Travail
Les missions du poste
Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) h/f pour assurer la préparation de sushis, poste à pourvoir immédiatement.Missions principales :- Préparation et découpe du poisson cru selon les règles d'hygiène- Réalisation de sushis- Gestion des commandes et du poste de travailProfil recherché :- Expérience en cuisine exigée- Maîtrise de la découpe du poisson- Rigueur, rapidité et respect des normes sanitaires- Une formation sera dispensée.Vous pourrez être amené à commencer à 6h du matin mais vous ne travaillerez pas le soir après 18h ni le dimanche
Le profil recherché
Experience: Débutant acceptéCompétences: Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences),Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireLangues: Anglais souhaité,Français exigéQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration de type rapideListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Compétences requises
- Anglais
- Poisson
- Gestion des commandes
- Norme QHSE
- Autonomie
- Préparation des repas
- Français
- Recettes
- Réactivité
- HACCP
- Normes d'hygiène